永田珈琲倶楽部 平成18年2月号

  
ものづくりの原点を守る
Tokyo Kodaira
  
小平市 グリーンロード 萩山付近 12月31日 

永田珈琲倶楽部 各店営業時間のお知らせ
      ご来店をお待ちしています
珈琲の香 店 10時 〜 10時
ぽえむ 店  9時 〜  9時
永田珈琲 店 10時 〜  8時


* 〜,'* 2006年 / 第119号 * 〜,'*
2006 February 's Aroma

香り鼻福でインターネット店と珈琲の香店
同時発信です。
  東京・小平発 永田珈琲倶楽部の「かほり電車」は、
ゆったりとした『時空』を今月も皆様のもとへお届けいたします。

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◆◇◆◇◆  ◆◇◆◇◆

● さて今月のかおり、旨い珈琲銘は
                                      ももとんぼ
                                    
今年もあっという間に2月になってしまいました。1月は異例の豪雪、偽装建築、ライブドアーの事件とめまぐるしい話題で始まりました。                        東京も何年ぶりに積雪9センチを記録して電車、自動車、徒歩と大騒ぎをしました。2階の屋根まで4メートルも積もっている方々の苦労はいかばかりかと思うと心が痛みます。 
世の中景気は上向きとかで消費者物価も毎月上がっているようですが、早く末端まで伝わって景気の良さを実感出来ると嬉しいのですが・・・・・
春も近いことですので期待をして待ちましょう。

春に向けての          
   
今月の香り」は  「ニカラグア モモトンボ 」 です。  

ワインのような芳醇で甘い香り、チョコレートのような円熟したコク、世界最高のコーヒーです。

ニカラグアのモモトンボ火山で栽培されているコーヒーです。 ニカラグアではコーヒーの分類は標高により行われ、SHGは標高1500〜2000メートルの地区で栽培された物で、ニカラグアでの最高級豆と位置づけられています。     
モモトンボはとても活動的な火山でもあり、この火山はニカラグアの西にある炎のリングという火山の並びのちょうど真中にあたります。これはレオンの町の近くにあります。昔のレオンの町はこのモモトンボの町のもっと近くにありましたが1606年にあったモモトンボの噴火のために町を移動させてしまいました。モモトンボが一番最後に噴火したのは1905年のことで 15回めの噴火でした。

モモトンボの珈琲は 他の国のどこの産地とも違う素晴らしいキャラクターが魅力的なニカラグアコーヒーです。柑橘系の香り、クリーミーな滑らかさ、爽やかな甘さ、最初のひと口から飲み干したあとの余韻までなかなかバランスが良い珈琲です。是非お楽しみ下さい。



ニカラグア共和国。Republic of Nicaragua
通称ニカラグアは、中央アメリカではもっとも広く北東は、ホンジュラス、南はコスタリカ。東はカリブ海に面し、南西は太平洋に面しています。
気候は、西海岸はサバンナ気候、東海岸は乾期の無い熱帯雨林気候に属しまた、国土中央の山岳部は温暖湿潤気候に属しています。
         1.面積 129,494km2
2.人口 5,359,759人
3.首都 マナグア
4.人種 メスティーソ 69%、白人 17%、
      黒人 9%、アメリカンインディオ 5%
5.通貨 コルドバ・オロ
6.宗教 カトリックが85%、他
7.言語 スペイン語(公用語)。
      その他、英語と大西洋海岸の固有言語

     
   


    珈琲工房より




◆◇◆◇◆  ★珈琲の香 店 店長 ◆◇◆◇◆ 


珈琲の香り店では毎月満月の日にはキャンドルの明かりが
皆様をお待ちしております。
    今月の キャンドル デーは 2月13日です
                
                 (可愛い一口お団子も用意してあります)



◆◇◆◇◆  ★珈琲の香 店 店長 ◆◇◆◇◆ 


今月の絵本

  
             ★ナイト・ビフォー・クリスマス
                ロバートサブダさく

おすすめです!

今年もまた、この宝物のような絵本をご紹介できる喜び !
新たに、何人の方にこの衝撃を体験して頂けるでしょうか。
 私も1年ぶりに開き・・わかっているけどやっぱり「おお !」とか 「うぁ〜」と言ってしまう。目も見開きます。
去年はここで見て、この絵本をクリスマスに贈ったという方もいらっしゃいました。
( 何という幸せ者〜!)
あんまり感激して買っちゃった、の報告も数人の方に頂きました。
この素晴らしさは言葉では言い難く・・絵本に興味があっても無くてもまずは、手に!




            ★ロボットカミイ
        ふるたたるひ さく   ほりうちせいいち え

絵本の贈り物といえば

「ロボット・カミイ」は、心の栄養に・と贈って頂いた大切な本。
少し長めの話ですがいろいろなものがつまっています。
ぐっときます。おでこがつーんとなります。
堀内誠一さんの絵がまた、あったかくて。。
珈琲をのみながらゆっくりと読む、贅沢な時間。
今年も毎月2冊づつ、全部で24冊の絵本を紹介させて頂きました。
毎月みてくださる方も増え、自分の楽しみでもあるし、何十年も 前からの名作絵本を(例えばバーバパパとか)ここで、「初めて読む」経験をするコドモを見たりするのはすごく嬉しいことです。
「こどものとも」から届く絵本は自分では選ばない感じのものも沢山あって、でもそれがコドモには人気があったりして。
自分だけだとどうしても偏りがちな絵本の紹介も、この小さな本 たちに助けられています。



                             

 珈琲情報   ◆        

◆ 上げ一服から揉み合い相場へ ◆


先週のCSCEコーヒー相場は、120セント水準で揉み合う展開。

足元の認証在庫減少傾向から需給逼迫感が強く、一時は6月13日以来の
高値となる124.10セントまで値位置を切り上げた。ただ、同水準からの買いは続かず、その後は120セント水準を中心とした揉み合い相場に移行している。

7ヶ月ぶりの高値に生産者の売り意欲も強くなり始めているが、ファンドが物色意欲を維持しており、大崩れするには至っていない。
当レポートでは、昨年から「在庫水準が鍵」と何度か繰り返し述べているが、現在のコーヒー市場では
まさにこの在庫水準が価格形成の鍵を握っている。

GCA(NY・グリーン・コーヒー協会)発表の11月末米港湾在庫は
4,874,988袋となり、前年同期を291,267袋(5.97%)下回っている。
これは、ハリケーンによる混乱を受けた
2005年8月を除くと2000年4月以来の低水準となる。

前年の最高値が6,059,050袋(7月)であった事と比較すれば、
この在庫水準で需要期を迎えている事に、マーケットが危機感を抱いている事も首肯できよう。

さて、なぜこの様な在庫低迷が実現したのかであるが、ここでは三点程ポイントを指摘しておきたい。第一に、2005/2006年度産が不作となった影響。USDAによると、世界期末在庫は前年の23,568,000袋から20,258,000袋まで落ち込んでおり、消費国の在庫落ち込みも当然と考えられる。

昨年はブラジルやベトナムがコーヒー相場高騰を招いたが、実際の需給への影響が顕在化しつつあると言える。

第二に、ハリケーンの影響。昨年8月から9月にかけて中米では大型ハリケーンが複数発生したが、それによる輸出量の低迷が、在庫水準に反映されたと考えられる。第三に、消費国の需給タイト化。

これまでコーヒーは輸出用の商業作物と認識されていたが、近年はブラジルを初め、中南米や

東南アジアのコーヒー生産国内でも需要が高まっており、生産水準との比較で輸出高が抑制される構造へと変化しつつある。「生産国内の需要増加→輸出減少→消費国の在庫抑制」の流れを確認しておきたい。

ここで問題は以上の要因が解消されるか否かとなるが、大幅な在庫回復は難しいと考える。
2006/2007年度産は増産が予想されているものの、それは前年比ベース考えた際であり、輸出入市場への供給量増加には疑問が残る。

ベネズエラ政府などは統制価格の引き上げで、
農家の供給を促がしているが、逆に言えばこの様な政策を採らなければ需給が維持できないという事でもある。

今年のコーヒー相場は、単純に「増産=価格低下」にはならないと見ている。CSCEコーヒー市場は120セント水準で上げ一服となっているが、引き続き調整局面入りを想定しておきたい。

投機マネーの流入量が増えているので一時的に吹き上げる可能性もあるが、需給状況から見た上値目処に到達しており、この価格帯からの深追いはリスクが高いと考える。

今年は90-110セントを中心に±10セント程度の
レンジ相場を想定しており、昨年の様なボラタイルな展開となる可能性は低いと見ている。

短期的にはテクニカル要因から強含みの展開が続く公算が高いが、足元の認証在庫減少傾向が止まった事を確認できれば、

100セント水準を目標とした調整局面が再開される事となろう。
 

2006.01.23 大起産業(株) 調査研究室 小菅 努】

        
◆◇◆◇◆ ★美味しい情報★ ◆◇◆◇◆

スリランカから直輸入 
ロイヤルセイロン BOPー200

ROYAL  CEYLON
                           
永田珈琲倶楽部 特別提供価格
  1200円(税込み1260円)
                                                          
紅茶の国として知られているスリランカには、世界中の皆様にご愛飲いただいているセイロン紅茶の品質管理、販売促進の為、政府にティーボード(The Sri Lanka Tea Board)とよばれる紅茶局があります。
「ライオンロゴ」はスリランカ政府紅茶局の審査基準を満たしている商品にのみ与えられるマークです。
この素晴らしいPURE CEYLON TEAをこの機会に是非お楽しみ下さい。

              
スリランカはインドの南に位置する、「インド洋の涙」と呼ばれる島国です。1972年以前は「セイロン」という国名でしたが、1972年にそれまで統治していたイギリスから独立して「スリランカ」になりました。スリランカには、スリ(聖なる・美しい) ランカ(島)という意味があります。
 




*▼▼ One  Shot  ▼▼*
小平の「グリーンロード」 

               



☆  これまでの『今月の香り』の状況です☆
2006年

 
2月は「ももとんぼの香り」

↓⇒ 以下のようにこれまでお楽しみ頂きました
2006年

1月は  「あかつきの香り」

2005年
12月は  「ゆったりの香り」
11月は  「なごり秋の香り」
10月は  「エーデルワイスの香り」
9月は  「名月 十五夜の香り」
8月は  「The花火の香り」
7月は  「せせらぎの香り」
6月は  「雨情のかおり
5月は  「薫風のかおり
4月は 
爛漫の香り
3月は  「色鳥の香り」
2月は  「ぼんぼり」の香り
1月は  「初春の香り」

2004年
12月は  「師走香り 珈琲」
11月は  「虹の香り 珈琲」
10月は  「ふんわり 秋色珈琲」
 9月は  「満月の香り」
 8月は  「The 花火
 7月は  「銀河の香り」
 6月は  「花つゆの香り」

 5月は  「農園の風」
 4月は  「ザンビア・テラノーバ」
 3月は  「The カフェインレス」
 2月は  「ゆめ カフェ・マロン」

  1月は  「バリアラビカ・神山」


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毎日が芸術のかおりいっぱいの各店です

☆ 永田珈琲店



 写真展 欅会 ・三浦一夫氏他  
 


☆ぽえむ店


ぽえむ店からの今月のおたより

 月替り絵画は皆さんが毎月交代で、
素敵な絵を届けて下さいます。

今月のぽえむぎゃらりーは
「山川 由美子」さんの油絵作品展です



☆珈琲の香り店



ザン・ボン・ビン 常設展示




有限会社 ナガタ 
永田珈琲倶楽部

Phone Fax 042-344-7663

nagata@nagatacoffee.com

〒187-0041   東京都小平市美園町2-2-31
  2006年2月 第119号
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□■□直火式焙煎珈琲
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